貴州省貴陽市花溪區人武部助力幫扶村壯大集體經濟——
芳香豆腐成為支柱產業
■武 鑫 丁 軼
磨漿、點漿、上板、壓制……不一會兒，一屜屜熱氣騰騰的豆腐新鮮出爐，散發出沁人心脾的豆香。元旦前夕，筆者一行走進貴州省貴陽市花溪區人武部定點幫扶村高坡鄉批林村，在水霧彌漫的“魚水情·方印”豆制品加工廠，找到正在與工人們一起忙碌的“兵支書”王勇。
批林村地理位置偏僻，由于土地資源少、交通不便，一直沒有支柱產業。為幫助村民們增收致富，2021年，花溪區人武部定點幫扶該村后，帶領村“兩委”干部分析研究村集體經濟發展方向。經過深入調研和討論，他們結合村民普遍種植黃豆的實際，決定將豆腐產業作為突破口。
“通過軍地聯動幫扶、黨員干部帶頭、群眾積極參與，我們走上了豆腐加工這條路子。”王勇介紹，在定下發展規劃后，人武部搭建溝通交流機制，協調籌集資金，聯系拓寬銷售渠道，幫助村子完成“魚水情·方印”工廠的組建和產品商標的設計注冊。
為加強鄉村振興人才隊伍建設，人武部積極協調，推薦工廠骨干參加省、市、區、鄉四級集中技術培訓；先后邀請貴州大學、省農科院的專家教授深入生產車間指導，提升村民們的科學生產能力。此外，人武部帶領村“兩委”干部骨干先后到市農投公司和豆制品加工企業參觀學習，赴省商務廳、電商平臺學習培訓，通過看典型、學經驗，明晰產業發展思路。
如何提高豆制品附加值，增強市場競爭力？為推動豆制品深加工提質增效，人武部積極爭取貴陽警備區和市雙擁辦的支持，將花溪牛肉粉、高坡紅米、臘肉等批林村農特產品與豆制品一同“打包”進軍民“魚水情·方印”禮盒，并列入“黔貨出山進軍營”采購目錄，一經推出就廣受歡迎，2024年為村集體增收80萬元。
芳香豆腐成為支柱產業。花溪區人武部領導告訴筆者，下一步，他們將持續優化批林村豆腐產業格局，圍繞“農業+旅游”思路，推動其向深加工、高產值方向發展。